Was ist KHN Kompas?
KHN Kompas wurde gemeinsam mit dem Entwicklungspartner Fyre und dem Partner für Verbraucheranalysen NielsenIQ entwickelt. Die Plattform ermöglicht es Unternehmern im Gastgewerbe, auf Grundlage von Verkaufsdaten fundiertere Entscheidungen zu treffen. Durch die Verbindung ihres Kassensystems mit der Plattform erhalten sie Zugang zu wertvollen Analysen und Vergleichswerten.
Das System arbeitet ausschließlich mit anonymisierten Verkaufsdaten wie Produktnamen, Umsatzzahlen, Preisen und Mengen. Personenbezogene Daten von Gästen werden nicht erhoben. Die Datenanbindung entspricht der Datenschutz-Grundverordnung und erfolgt über verschlüsselte Verbindungen in der sicheren Infrastruktur des Partners Fyre.
Kostenlos für KHN-Mitglieder
Ein wesentlicher Aspekt der Plattform ist ihr einfacher Zugang. Für Mitglieder von KHN steht sie kostenlos zur Verfügung. Nach der Registrierung und der Anbindung des Kassensystems ist das Dashboard innerhalb von zwei Wochen einsatzbereit. Unternehmer, deren Kassensystem technisch noch nicht angebunden werden kann, kommen auf eine Warteliste. Sie behalten jedoch Zugang zum Trendbereich mit Branchenanalysen.
Die kostenlose Basisversion von KHN Kompas bietet Zugang zum Trendbereich, zu Leistungsdaten des eigenen Unternehmens und zu Vergleichen mit ähnlichen Betrieben. Wer tiefergehende Analysen wünscht, kann eine Premiumversion für 19 Euro im Monat nutzen.
Premiumfunktionen
Mit KHN Kompas Premium erhalten Unternehmer detaillierte Analysen auf Produktebene. Die Plattform zeigt unter anderem:
- Die beliebtesten und ertragreichsten Produkte
- Die Gesamtmarge im Vergleich zu einem vorherigen Zeitraum
- Die Ausgaben pro Kunde
- Die Auslastung des Betriebs
- Die Leistung von Marken und Lieferanten
KHN hat ab Mitte 2026 eine Erweiterung um KI-basierte Funktionen angekündigt. Dazu zählen vorausschauende Empfehlungen, Vorschläge zur Margenoptimierung und Prognosen zu Markttrends. Diese Ergänzungen sollen Unternehmern im Gastgewerbe helfen, noch strategischer zu handeln.
KHN Kompas für fundiertere betriebliche Entscheidungen
KHN Kompas bietet Unternehmern im Gastgewerbe verschiedene Vorteile. Die Plattform zeigt auf einen Blick, wie der eigene Betrieb im Vergleich zu ähnlichen Unternehmen in der Umgebung abschneidet. Dieses Benchmarking hilft dabei, Wachstumsspielräume und Chancen zu erkennen und voneinander zu lernen.
Zudem erhalten Nutzer Zugang zu aktuellen Verbrauchertrends und zur Marktstimmung. Diese Informationen können strategische Entscheidungen über Speisekarte, Preisgestaltung und Betriebsführung unterstützen.
Die Entwicklung der Plattform passt zu einem breiteren Trend: Datenbasiertes Arbeiten gewinnt im Gastgewerbe immer mehr an Bedeutung. Indem KHN den Unternehmen Zugang zu diesen Erkenntnissen gibt, will der Verband die Branche stärken und widerstandsfähiger machen.
Der Registrierungsprozess
Die Registrierung für KHN Kompas erfolgt in drei Schritten. Nach der Anmeldung über das Formular prüft KHN, ob eine aktive Mitgliedschaft besteht. Anschließend verbindet der Unternehmer sein Kassensystem. Ist es technisch bereits angebunden, kann der Datenimport sofort beginnen. Sobald dieser abgeschlossen ist, erhält der Nutzer Zugang zur vollständigen Plattform.
Unternehmer, die sich anmelden oder weitere Informationen erhalten möchten, erreichen KHN unter info@khninkoop.nl. Mit der Einführung der Plattform unternimmt der Branchenverband einen wichtigen Schritt zur Digitalisierung und Professionalisierung des Gastgewerbes.
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